고 단백질 음식 BEST 5

 

고단백질 음식 BEST 5

※ 일상에서도 손 쉽게 구 할 수 있고, 조리가 간편한 음식들로 평가한 BEST 1 ~ 5 .

- 닭 가슴살 -

보디빌딩 선수들이 가장 많이 섭취하기로 유명합니다. 

헬스장에서 보디빌딩 선수들을 보면 흰쌀과 간끼있는 모든 음식은 끊어버리고  
고구마 + 닭가슴살 + 헬스보충제로 버티는 정말 대단한 분들을 간혹 보실 수 있을것ㅂ니다.
닭가슴살은 그만큼 단백질이 풍부한 음식입니다.
하지만 퍽퍽하다는 .. 질긴 맛 때문에 인기가 없는 부위 중 하나죠!

 

- 소고기 -

맛도 훌륭하고 단백질도 훌륭하지만 .. 부담되서 먹을 수 없는 ㅠㅠ

소고기에는 철분이 들어가있습니다. 

하지만 과유불급! 

과한 섭취시 콜레스테롤 수치가 높아 질 수 있으니 주의하세요.


- 치즈 -

치즈는 개인적인 생각이지만 운동 후 섭취하기엔 최고의 단백질 음식이 아닌가 싶습니다.

그 이유는 보통 단백질 보충제가 우유를 치즈로 만드는 과정에서 나오는 유청단백질을 이용해서 만드는데요.
그와 같이 우유의 좋은 성분이 납작하게 압축되어있는게 치즈라 할 수 있습니다.
 또한 칼슘도 높기 때문에 근육량 생산에는 적극적인 지원을 하는 녀석입니다.

-달걀-

계란은 완전 식품으로도 불리고, 생물가 자체가 아주 높기 때문에 흡수율이 좋다고 할 수 있습니다.

계란 단백질은 면역력을 높여주고 , 아미노산 구조도 고르게 분포되어있는 우수한 동물성 단백질이라 합니다.
중요한건 노른자와 흰자를 분리해서 드세요!

 

-등 푸른 생선-

고등어와 참치와 같은 등푸른생선입니다. 
계란, 닭가슴살에 비해 상대적으로 부드럽고 맛있는 단백질입니다.
갑자기 간고등어 생각나네요. 등푸른생선은 불포화지방산인 DHA성분이 굉장히 높게 책정되어있습니다.
단백질 뿐만 아니라 다른 음식에서도 쉽게 섭취할 수 없는 영양분까지도 섭취할 수 있는 장점이 있습니다.

 

- 유청단백질 -

 

솔직하게 말하자면 단백질 함량, 흡수량을 모두 생각하여본다면 유청단백질만한게 없는 것 같습니다.

일반 헬스보충제(프로틴)과는 다르게 단맛을 내는 당분과 인공감미료, 합성보존료 등이 첨가되지 않아
소량의 섭취만으로도 순수유청단백질만을 효과적으로 섭취 할 수 있습니다.
또한 에너지 원료로 사용되는 말토텍스트린, 함수결정포도당 등의 첨가되지않은 
전성분 원료명 및 함량이 농축유청단백질 99% 레시틴 1%로 되어있는 순수한 100% 유청단백질 상태입니다.
 

유청단백질이란 ? 
 보통 치즈를 만드는 과정에서 나오는 성분이며 여기에 담긴 단백질의 품질은 소고기나 대두단백질이 아니라 어느 단백질 보다 우수합니다.  이것은 유청이 다른 여타의 단백질보다 근육 내 흡수되는 비율이 더 뛰어나고 근육합성을 최적으로 유지해주는 아미노 성분을 다량으로 포함하기때문입니다.
유청단백질은 수분에 잘 녹고 빠르게 흡수됩니다.

즉, 단백질이 쉽게 흡수되어 육조직에서의 단백질 활용률이 높다는 의미로 기상 직후, 공복시 운동 전 후에 섭취하면 단백질이 빠르게 흡수되어 근육의 이화현상을 막고 동화현상을 촉진합니다.

좋은 정보가 있길래 가져왔습니다.